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Cranberry - Ernte

Cranberries werden von September bis November geerntet. 95 Prozent aller Cranberries werden in der Nassernte eingebracht. Dafür werden die Moorplantagen geflutet. Jede Cranberry enthält vier Luftkammern,
die sie an die Wasseroberfläche treiben lässt. Durch Strudel in den gefluteten Feldern, sogenannte «bogs», lösen sich die Beeren und werden abgesaugt.